2025年11月6日下午，总务后勤部在兰苑四楼多功能厅组织召开2025年第9次食品安全月调度例会。学校党委委员、副校长孙师家，总务后勤部相关老师，各校区食堂、商铺现场负责人参加了此次会议。

会议现场

会上，食品安全总监王芷君传达10月24日全省校园餐教辅校服专项整治工作调度会会议精神，并通报广东省市场监管局《2025年第34-39期食品不合格情况》。

同时，她汇报了2025年10月食品安全总体情况，对2025年10月全面核查情况进行了汇总通报，领学了全省校园餐教辅校服专项整治工作调度会讲话和参阅材料，要求各服务单位需严格按要求规范做好日常管理台账，加强对员工的培训，提升员工的素质，所有单位需严格实行五统一管理，杜绝转包分包的情况，用实际行动守护师生的饮食安全，为校园和谐稳定作出应有的贡献。

会上各食堂、商铺现场负责人汇报2025年10月以来自查和整改情况以及需要协调解决的问题。他们详细介绍了在食品安全、消防安全、设备设施检查以及对学生投诉、建议等方面的处理。

会议现场

随后，总务后勤部负责人苏文杰指出：随着校园餐专项整治工作持续推进，各单位在人员配置、物资保障方面要加大投入。要落实五统一管理要求，将餐饮服务规范化管理贯穿餐饮服务全链条。要严格恪守合同约定，按时足额结算供货商货款。要构建食源性疾病防控闭环体系，坚决杜绝因加工不规范引发的食品安全风险。要注重员工培训实效，提升员工举一反三、触类旁通的职业能力。

最后，孙师家副校长指出，当前高校食品安全工作处于常态化防控与精细化管理并重的关键阶段，各食堂、商超必须严格执行从业人员健康管理制度，做到健康证明“亮证公示、动态更新”，非食堂工作人员进入后厨区域，应按要求规范穿着。各单位要严格按照食品安全法律法规及学校规章制度和管理要求，建立健全的日常管理台账。各食堂大众窗口菜品必须严格遵循低、中、高价位3：4：3的比例要求，确保符合学校食堂公益性原则。校运会期间，各食堂需全方位统筹供餐计划，确保师生在活动期间享受到安全、营养、优质的餐饮服务。各餐饮服务单位要切实提高政治站位，自觉服从学校统一管理，坚决杜绝转包、分包等行为，消除经营管理风险隐患，共同营造规范有序、和谐共赢的校园餐饮服务环境。

总务后勤部 图/黄泽斌 文/梁剑锋 初审：王芷君 复审：刘水发 终审：苏文杰