2021年3月30日，广东省高校后勤协会公布2020年度“广东高校优秀食堂” 评选结果，我校白云校区桂苑食堂在全省100多家参评高校食堂中脱颖而出，成为获得该殊荣的二十家食堂之一。

 广东省高校后勤协会于2020年11月起组织开展评审工作，为期两个多月，并且邀请了专业第三方食品安全审核机构参与评审，协助制定评审标准，安排人员参与现场审核，负责食品安全部分的评价，撰写审核报告。评选标准依据《广东省高校食堂标准化建设评审表》、《食品安全操作规范（2018）》的要求，从食堂基础设施、制度建设和经营管理、食品安全管理、特色经营等维度综合考评。桂苑食堂自2014年10月开始经营，餐饮服务食品安全量化等级为“A”级，曾获得2017年度广东好食堂等荣誉称号。2017年桂苑食堂就餐大厅进行了全面升级改造，把食堂打造为学生交流活动的多功能活动场所。2018年桂苑食堂引入了“4D”管理体系，同时对食堂内部进行了整体的升级改造，使得食堂日常管理更加规范化和现代化。

（食堂内部环境）

（每天晨检例会）

通过这次评选活动体现了一些食堂现场操作的规范性问题，接下来总务处将会“以评促建，以评促改”，进一步加强食堂日常监督管理工作，规范食堂现场操作行为，保障师生食品安全与膳食服务质量。

(总务处 文\黄泽斌 王芷君  图\谢志辉  审核：王展强）